2007/02/10 Vendeuse d'herbes
27/07/2009
Santé
Vendeuse d’herbes, en toutes saisons
Repas naturels et sains passent par les espèces végétales qu’a récolté Oum Hadi. Un commerce qu’elle pratique toute l’année.
Oum Hadi étale sa marchandise, en ville, à l’ombre d’un arbre. Persil, coriandre et herbes traditionnelles, côtoient chicorée, épinards et géranium sauvages, qu’elle a ramassé elle-même, à l’aube ce matin. “ La marjolaine est un expectorant, la menthe des champs un antiseptique, le romarin un antirhumatismal… ”. Pas d’erreur d’identification ou de risque de plantes contaminées par la pollution, pour cette spécialiste de la flore, qui pratique la cueillette depuis son plus jeune âge. De la Békaa où elle a séjourné, au Sud où elle a survécu, à la montagne (Dhour Aley) où sa jambe droite a volé en éclat sur une mine, Oum Hadi connaît bien les terrains qui abondent de variétés comestibles.
Là où l’homme passe, l’herbe ne pousse pas